住んでいたカリフォルニアで ジェラートの美味しさに目覚め、 「日本でも！」と思い立って ジェラート店をオープンしました。
果物や野菜などの素材の美味しさを 充分に活かしたジェラートです。 さらに乳脂肪分がアイスクリームの半分くらいなのでヘルシーです。
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